懐石料理お稽古
茶事の中で用意される和食のおもてなし料理 旬の食材を使って、3品作ります。
初心者向け、2～4名までの少人数制 楽しみながら一緒に作ってみませんか。
女性限定
日時：9月19日(土)10:00～
料金：6,000円
内容：今回は、夏の茶懐石三品を作りながら、茶室での美しいいただき方の所作も学びます。
煮物椀・・キスの天ぷら あおさあんかけ
預鉢・・夏野菜の胡麻和え
学びの内容
- 茶懐石の基本的な盛り付け
- 茶室での美しいいただき方
- 箸・椀・器の扱い方
- 一つひとつの所作を丁寧に身につける実践稽古
料理だけでなく、茶の湯ならではの「美しくいただく所作」まで、実際に体験しながら学んでいただける内容です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。